Meu chocolate em pó 50% cacau veio muito doce e estragou minhas receitas

Olá, tudo bem?

Gostaria de abrir uma reclamação referente ao Chocolate em Pó 50% Cacau da Sicao.

Sou cliente da marca e sempre gostei bastante da qualidade do produto, inclusive já utilizo esse chocolate em pó nas minhas receitas há bastante tempo. Porém, minha última compra apresentou uma diferença muito grande em relação ao produto que eu estava acostumada a utilizar.

O chocolate está com um sabor bem mais doce e, na minha percepção, está mais próximo de um achocolatado do que do chocolate em pó 50% que eu costumava comprar. Isso acabou afetando diretamente minhas receitas: meus brigadeiros e recheios estão ficando muito mais doces do que o habitual.

Além disso, tive um problema sério ao preparar meu brownie. Fiz a mesma receita que sempre faço, com os mesmos ingredientes e modo de preparo, mas o brownie criou uma casca muito dura na parte de cima, enquanto o interior não assava de jeito nenhum. Fiz novos testes, inclusive alterando outros ingredientes, mas o problema continuou. Também percebi que o fundo do brownie ficou com uma textura açucarada.

Por se tratar de um produto que já conheço e utilizo há bastante tempo, estranhei muito essa diferença. Inclusive, comprei 5 pacotes nessa promoção e ainda tenho 3 pacotes fechados, então fiquei bastante preocupada de ter adquirido uma quantidade maior de um produto que não está apresentando o mesmo resultado de antes.

Gostaria que vocês pudessem verificar o lote e me orientar sobre o que pode ter acontecido. Posso enviar fotos, vídeos, informações do lote, validade e nota fiscal, caso seja necessário.

Gosto muito da Sicao e justamente por já confiar na marca achei importante entrar em contato para que vocês possam avaliar o ocorrido.